• Einfache Gerichte, unkompliziert, Reduktion auf das Wesentliche
• Eure Lieblingsrezepte mitbringen – alles ist möglich!
• Gewürze zaubern Exotisches aus regionalen Produkten
• Aushöhlen und füllen
• Brot
• Feuerwerk von Farben
• Honig
• Räuchern und Flammbieren
• Wild aus dem nahen Wald
• Kochen mit Wildpflanzen, Wildfrüchten und Kräutern
• Rinderbrust

Kochkurse auf Anfrage für Gruppen, Teams, Familien, Klicken. Wir kochen in der Sommerküche im Naturgarten . Die TeilnehmerInnen kochen, braten, dämpfen, rösten ein mehrgängiges Menue auf unterschiedlichen Feuerstellen, in Flammen, Glut und Feuertopf. Experimentieren ist angesagt. Die Zutaten sind möglichst bio, saisonal und regional. Für Vegis und Vegane gibt es immer eine Variante. Inbegriffen sind alkoholfreie Getränke. Wein und regionale Biere können im Naturgarten-Kiosk gekauft werden.